Taste of India Combo Pack茶包沖泡法，釋放完整風味

快速解答

要充分品嚐印度風味綜合包（Taste of India Combo Pack）的完整風味，請使用剛煮沸的熱水（約 200°F/93°C），並將每款茶浸泡 3–5 分鐘——香料茶如薑黃奶茶（Turmeric Chai）時間較長，較清淡的茶則時間較短。每杯一律量取滿滿一茶匙。

如何沖泡印度風味綜合包中的每一杯茶

1. 1. 將新鮮的水煮沸至適當溫度： 將過濾水加熱至 200°F（93°C）。如果沒有溫度計，請煮至完全沸騰，然後靜置 10–15 秒。使用已經煮沸過一次的水會使茶味變得平淡。 務必使用新鮮的冷水，以獲得最佳的含氧量與風味。
2. 2. 每杯量取滿滿一茶匙： 每 8 盎司（240 毫升）水使用約 2.5 公克（滿滿一茶匙）的散茶。對於印度風味綜合包，此比例適用於全部六款茶。茶葉過量會使茶湯過濃且苦澀。 每杯固定一茶匙——不要憑體積猜測。
3. 3. 依茶款浸泡 3 至 5 分鐘： 較清淡的茶款（如綠茶基底）從 3 分鐘開始，香料茶如薑黃奶茶或任何瑪薩拉奶茶（masala chai）則可延長至 5 分鐘。在 3 分鐘時品嚐，若想要更濃郁可再延長時間。浸泡過久（超過 5 分鐘）會萃取出苦澀的單寧。 設定計時器——憑目測浸泡往往會導致過度萃取。
4. 4. 取出茶葉並立即享用： 將茶透過濾網倒入杯中。飲用時不要讓茶葉繼續浸泡在熱水中，否則茶湯會持續萃取而變苦。如果沖泡較大份量，請在浸泡完成後取出茶葉，並將茶湯保溫在保溫瓶中。 計時器響起後立即過濾或取出茶葉。
5. 5. 依喜好加入牛奶、甜味劑或香料： 若要體驗傳統奶茶，可加入溫熱牛奶（每杯約 2 湯匙）以及適量糖或蜂蜜。也可以加入一小撮小荳蔻或生薑來提升風味。避免直接加入冰牛奶，因為會降低溫度並掩蓋風味。 加入前先將牛奶稍微加溫，以保持茶湯熱度。

您所使用的產品

• 印度風味綜合包 - 600g: 印度風味綜合包包含來自印度不同地區的六款奶茶，例如薑黃奶茶（100g）。每款都有獨特的香料配方；以薑黃奶茶為例，浸泡 4–5 分鐘最能完整釋放其樸實的金黃風味。