Trà Đá Tại Nhà: Hướng Dẫn Pha Blue Cooler

Trả lời nhanh

Để pha trà đá Blue Cooler tại nhà, hãm hỗn hợp trà trong nước nóng, sau đó làm nguội và rót ra ly với đá. Để có ly trà mượt mà hơn, ít đắng hơn, hãy dùng phương pháp pha lạnh.

Cách pha trà đá Blue Cooler

1. Đong trà: Dùng 1 muỗng canh (khoảng 2-3 gram) hỗn hợp trà Blue Cooler cho 8 ounce nước. Cho một bình đầy, dùng 8 muỗng canh cho 64 ounce. Điều chỉnh theo khẩu vị, nhưng tránh cho quá nhiều—quá nhiều trà có thể làm hương bạc hà lấn át. Kiểm tra màu của trà đã pha; nó phải là màu xanh đậm trong, không đục.
2. Đun nước: Đun nước lọc tươi đến 200°F (gần sôi). Tránh nước sôi sùng sục, có thể làm màu xanh xỉn và hương bạc hà gắt. Nếu không có nhiệt kế, để nước sôi hoàn toàn nghỉ 30 giây. Nếu nước quá nóng, trà có thể chuyển sang màu xanh xỉn—để nguội một chút trước khi hãm.
3. Hãm trong 5-7 phút: Đổ nước nóng lên trà và hãm trong 5-7 phút. Không giống như trà đen hoặc trà xanh, hỗn hợp thảo mộc này sẽ không bị đắng nếu bạn hãm hơi quá, nhưng bạc hà có thể trở nên quá mạnh. Nếm thử ở phút 5 và quyết định. Đặt hẹn giờ; hãm lâu hơn 7 phút có thể làm bạc hà cay lấn át.
4. Lọc và làm nguội: Lọc trà vào bình chịu nhiệt. Để nguội đến nhiệt độ phòng khoảng 20 phút, sau đó để tủ lạnh cho đến khi lạnh (ít nhất 1 giờ). Không thêm đá trực tiếp vào trà nóng—sẽ làm loãng hương vị. Làm nguội trước khi phục vụ ngăn đá tan quá nhanh và làm trà nhạt.
5. Rót ra ly với đá: Đổ đá vào ly và rót trà lạnh lên trên. Để có sự đổi màu thú vị, thêm một chút nước cốt chanh hoặc chanh vàng—màu xanh sẽ chuyển thành tím. Trang trí với bạc hà tươi hoặc lát chanh nếu thích. Thêm cam quýt ngay trước khi phục vụ; sự đổi màu là một phần của niềm vui.

Những gì bạn cần

• Trà đá Blue Cooler: Trà đá Blue Cooler là hỗn hợp của hoa đậu biếc, sả, vỏ chanh, bạc hà cay và bạc hà lục, với chất chống oxy hóa sống động. Hương bạc hà và cam quýt tự nhiên tươi mát khi ướp lạnh, và hoa đậu biếc tạo nên màu đặc trưng làm cho trà đá này trông vui mắt.