Té negro Darjeeling Muscatel Gold: Sabor y preparación

Respuesta rápida

Prepare el té negro Darjeeling Muscatel Gold con agua a 195°F (90°C) y déjelo reposar durante 3 minutos para desbloquear su aroma floral y sus notas cítricas de moscatel sin amargor.

Cómo preparar el té negro Darjeeling Muscatel Gold

1. Caliente el agua a 195°F (90°C): Lleve agua fresca y filtrada a ebullición y luego déjela enfriar durante unos 30 segundos. Si vierte agua hirviendo directamente sobre las hojas, el té se volverá amargo y perderá su delicado carácter de moscatel. Si no tiene termómetro, use agua que acabe de dejar de burbujear.
2. Precaliente su tetera o taza: Vierta una pequeña cantidad de agua caliente en su tetera o taza, gírela y deséchela. Esto mantiene estable la temperatura de preparación para que las hojas se desplieguen uniformemente. Un recipiente frío puede bajar la temperatura del agua en 10°F, lo que lleva a una extracción débil.
3. Mida 1 cucharadita de hojas por taza de 8 oz: Use aproximadamente 2.5 gramos (1 cucharadita rasa) de té negro Darjeeling Muscatel Gold por cada 8 onzas de agua. Sobrecargar las hojas hace que la infusión sea demasiado fuerte, mientras que muy poca da como resultado una taza aguada y sin sabor. Ajuste al gusto para infusiones posteriores. Este té se puede reutilizar 2–3 veces; aumente el tiempo de reposo en 30 segundos en cada infusión.
4. Deje reposar exactamente 3 minutos: Vierta el agua caliente sobre las hojas y active un temporizador. Después de 3 minutos, cuele el té en su taza. Dejar las hojas en el agua sobre-extraerá y creará astringencia. El líquido debe ser de un ámbar-dorado brillante. Pruebe a los 2:30 si prefiere una taza más ligera; deténgase a los 3:30 si desea más cuerpo.
5. Sirva y disfrute sin leche: Beba el té solo para apreciar el dulce aroma floral y las notas cítricas de moscatel. La leche o el azúcar enmascararán el sutil carácter de segunda cosecha. Si encuentra el té ligeramente astringente, un chorrito de agua fría puede suavizarlo.

Datos del producto

• Té negro Darjeeling Muscatel Gold: Proveniente de la mejor segunda cosecha, este té le ofrece una taza reconfortante en cada preparación. Mientras las exquisitas hojas se infusionan, se despliegan para lograr una combinación perfecta de dulce aroma floral y fuerte sabor cítrico, con pronunciadas notas de moscatel. Esto significa que obtiene una taza naturalmente dulce y afrutada sin necesidad de azúcar ni leche, perfecta para disfrutar del verdadero carácter del té.